دانشگاه علوم پزشکی گلستان

  به گزارش سازمان بهداشت جهانی ،سوء تغذیه یک عامل مهم مستعد کننده بیماریها و مرگ زودرس کودکان است. متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی گلستان ضمن بیان این مطلب افزود: از علائم اولیه سوء تغذیه توقف رشد و وزن گیری کودک بوده و در صورت ادامه سوء تغذیه منجر به اختلال در رشد قد و کوتاهی قد می شود.

دکتر سمیرا عشقی نیا افزود"طبق گزارشات سازمان بهداشت جهانی مطابق محاسبات انجام شده در سال 2011،در حدود 165 میلیون کودک در سراسر جهان بر اساس منحنی های استاندارد برای جنس و سن خود دچار کوتاهی قد می باشند.

 وی ادامه داد: برخی از ریز مغذیهای موجود در مواد غذایی نقش کلیدی و مهم در روند رشد و تکامل جسمی و ذهنی در دوران کودکی دارند از جمله کلسیم، آهن، روی، ید و ویتامین A ، که کمبود آنها از نگرانی های سازمان بهداشت جهانی و مسئولین بهداشت وسلامت جامعه میباشد.

وی با بیان اینکه حدود 2 میلیون نفر در سراسر جهان به کمبود ید مبتلا هستند. گفت بیش از یک سوم کودکان در سنین پیش دبستانی در سراسر جهان از کمبود ویتامین A رنج می برند. کمبود ویتامین A با عوارضی از جمله کاهش سرعت رشد کودکان، افزایش ابتلا کودکان به بیماریهای عفونی به ویژه سرخک ، اسهال و عفونتهای دستگاه تنفسی همراه است .

وی افزود" همچنین کمبود ویتامین A یک علت بسیار مهم و قابل پیشگیری درنابینایی کودکان می باشد.

دکتر عشقی نیا در خاتمه توصیه نمود: برای تقویت سیستم ایمنی و ارتقاء سلامت کودکان باید به دریافت کافی مواد مغذی از طریق رژیم غذایی روزانه توجه کنیم. گنجاندن میوه و سبزیجات تازه که حاوی مقادیر قابل توجهی از انواع ویتامین و مواد معدنی هستند در برنامه غذایی روزانه کودکان و نوجوانان ضروری می باشد .